BS ISO 13884-2003 动植物脂肪和油.用红外线光谱测定法测定孤立的反式异构体
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时间:2024-05-11 00:25:04
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【英文标准名称】:Animalandvegetablefatsandoils-Determinationofisolatedtransisomersbyinfraredspectrometry
【原文标准名称】:动植物脂肪和油.用红外线光谱测定法测定孤立的反式异构体
【标准号】:BSISO13884-2003
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:2003-07-17
【实施或试行日期】:2003-07-17
【发布单位】:英国标准学会(BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:抽样方法;定义;异构体;脂肪;农产品;食品;光谱测定法;试验报告;油;动物油;植物油;试验;试样制备;红外线光谱法;植物脂肪;方法;动物脂肪;化学分析和试验
【英文主题词】:
【摘要】:ThisInternationalStandardspecifiesamethodfortheaccuratedeterminationofisolatedtransbondsinnaturalorprocessedlong-chainfattyacids,fattyacidestersandtriglycerideswithtransisomerlevels>5%.Themethodisnotapplicable,orisapplicableonlywithspecificprecautions,to—fatsandoilscontaininghighlevels(over5%)ofconjugatedunsaturation(e.g.tungoil),—materialscontainingfunctionalgroupswhichmodifytheintensityoftheC-Hdeformationaboutthetransdoublebond[e.g.castoroilcontainingricinoleicacidoritsgeometricalisomer,ricinelaidicacid(12-hydroxy-9-octadecenoicacid)],—mixedtriglycerideshavinglong-andshort-chainmoieties(suchasdiacetostearin),oringeneral,—anymaterialscontainingconstituentswhichhavefunctionalgroupswhichgiverisetospecificabsorptionbandsatorsufficientlyclosetointerferewiththe966cmbandoftheC-Hdeformationoftheisolatedtransdoublebond.NOTEDienes,suchascis-transandtrans-transdienes,canaffectthecalibration.Foraccuratedeterminationsonmaterialswithtranslevelsbelow5%,astandardizedcapillaryGLCmethodisrecommended(forexample,seeISO15304).
【中国标准分类号】:X14
【国际标准分类号】:67_200_10
【页数】:16P;A4
【正文语种】:英语
【原文标准名称】:动植物脂肪和油.用红外线光谱测定法测定孤立的反式异构体
【标准号】:BSISO13884-2003
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:2003-07-17
【实施或试行日期】:2003-07-17
【发布单位】:英国标准学会(BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:抽样方法;定义;异构体;脂肪;农产品;食品;光谱测定法;试验报告;油;动物油;植物油;试验;试样制备;红外线光谱法;植物脂肪;方法;动物脂肪;化学分析和试验
【英文主题词】:
【摘要】:ThisInternationalStandardspecifiesamethodfortheaccuratedeterminationofisolatedtransbondsinnaturalorprocessedlong-chainfattyacids,fattyacidestersandtriglycerideswithtransisomerlevels>5%.Themethodisnotapplicable,orisapplicableonlywithspecificprecautions,to—fatsandoilscontaininghighlevels(over5%)ofconjugatedunsaturation(e.g.tungoil),—materialscontainingfunctionalgroupswhichmodifytheintensityoftheC-Hdeformationaboutthetransdoublebond[e.g.castoroilcontainingricinoleicacidoritsgeometricalisomer,ricinelaidicacid(12-hydroxy-9-octadecenoicacid)],—mixedtriglycerideshavinglong-andshort-chainmoieties(suchasdiacetostearin),oringeneral,—anymaterialscontainingconstituentswhichhavefunctionalgroupswhichgiverisetospecificabsorptionbandsatorsufficientlyclosetointerferewiththe966cmbandoftheC-Hdeformationoftheisolatedtransdoublebond.NOTEDienes,suchascis-transandtrans-transdienes,canaffectthecalibration.Foraccuratedeterminationsonmaterialswithtranslevelsbelow5%,astandardizedcapillaryGLCmethodisrecommended(forexample,seeISO15304).
【中国标准分类号】:X14
【国际标准分类号】:67_200_10
【页数】:16P;A4
【正文语种】:英语
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